市卫生局发布食品卫生质量公告称，甜蜜素摄入过量会对人体肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩危害更加明显
早报讯（记者黄艺芬）甜蜜素、糖精钠属于食品添加剂，生产食品时必须严格按照标准添加，否则可能造成人体摄入过量危害健康。昨日，泉州市卫生局发布食品卫生质量公告称，在对泉州市市场蜜饯进行抽检中，发现14份被抽检产品中3份存在甜味剂超标情况，合格率为78.6％。
据介绍，泉州市卫生局近期组织对泉州市部分蜜饯经营单位及学校食堂进行抽检，并依据GB14884－2003《蜜饯卫生标准》进行了评价。本次共抽检样14份，其中3份不合格。不合格原因为食品添加剂中甜味剂糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）超标。
“甜蜜素作为一种食品添加剂，有严格的用量控制，一些无证食品加工店无法规范、控制用量，产品容易超标。”有关人士说，《食品添加剂使用卫生标准》规定甜蜜素在一些常用食品（酱菜、调味酱汁、配制酒、冰棍、果冻、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、饮料等）中的最大使用量为0.65g／kg。
据了解，甜蜜素摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更加明显。卫生部门表示，对生产不合格产品的单位，将依法予以处理。
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不合格产品名单
品名商标规格生产日期受检单位
产品标示的生产单位不合格原因
醇话梅金硕
138g/包2007年9月1日泉州市丰泽区奎星百货商店揭西县棉湖瑞胜食品厂出品糖精钠/（13.2g/kg）
正宗话梅动心一族
85克/包2007年10月13日泉州市丰泽区奎星百货商店汕头市金平区动心食品厂糖精钠/（7.28g/kg）
蜂蜜加应子好味佳230克/袋2007年5月16日泉州华大超市
有限公司广东好味佳食品有限公司生产环己基氨基磺酸钠/（2.35g/kg）
注：GB14884—2003《蜜饯卫生标准》
1.环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）/（g/kg）标准值：≤12.糖精钠/（g/kg）标准值：≤5
