■沙县小吃办：并未下发涨价通知，建议各地按市场调节
■物价部门：商家若串通调价，涉嫌不正当价格行为
□早报记者黄艺芬潘登实习记者谢明花文／图
昨天中午，张小姐到单位对面的沙县小吃店吃完午餐后告诉同事：“快去吃顿便宜的，明天沙县小吃就要涨价了。”原来，张小姐从店里听说，泉州市区所有沙县小吃店都收到通知：从8月1日起统一提价。
记者闻讯后随即走访市区多家沙县小吃店，并从他们的原料供应商那里获悉，沙县小吃店计划从今天开始统一提价。
墙上“通告”：扁食水饺炖罐等涨1元
在田安路边上的一家沙县小吃店内，墙上菜谱的旁边已贴出一张红色的“通告”，内容为：
“致泉州各沙县小吃业主：由于当前农副食品价格上涨，成本提高，经沙县小吃协会、沙县小吃同业公会研究，建议自2007年8月1日起，上调扁食、水饺、炖罐等沙县小吃产品价格，具体如下：扁食、水饺、炖罐等在原价基础上上调1元；拌面价格不变。”
通告落款单位是“沙县小吃协会”、“沙县小吃同业公会”，时间是“2007年7月29日”。
记者随后走访东霞新村、六灌路、刺桐路等处多家沙县小吃店，都见到了这样的通告。
据了解，这份通告是各家沙县小吃店的饺子皮、面条供应商罗金福让员工在送货时统一分发的。
“这两天我们安排送货员把通告送到每一家店里，主要是泉州市区，洛江马甲仰恩大学附近也送过去，还有南安大霞美的沙县小吃店。至于晋江、石狮等其他县（市、区）就不在我们通知的范围之内。”罗金福这样介绍。
小吃店老板：原料涨价经营亏本
说起这次提价，罗金福称，主要是近段时间作为小吃原料的农副食品纷纷涨价，很多沙县小吃店老板反映经营亏本。
“最主要的是蛋、肉、油涨价，1斤鸡蛋从原来的2元多涨到4元多，做扁食的肉已经涨到13元1斤，菜油也是10多元。”六灌路上一家沙县小吃店老板称，这些原材料的价格几乎都是成倍上涨。
物价部门：市场调节可行串通调价不行
罗金福告诉记者，他们都是沙县小吃协会的会员，经营成本提高的问题也跟沙县小吃办反映过，“我们已跟县里的沙县小吃协会通气，所以我们以协会的名义发通告，当然通告不是协会下发的”。
泉州市物价局有关人士说，竞争性商品完全由市场调节，不能几个经营者擅自联合起来提价，否则串通调价，涉嫌不正当价格行为。如果某个行业认为需要提价，且该行业成立了合法社团，应该由行业协会出面，向有关部门提出申请，根据成本调查来决定是否进行提价。
沙县小吃办：并未下发提价通告将调查
记者电话联系了三明市沙县小吃办。一名姓罗的先生在接受采访时表示，他们对泉州市区沙县小吃店要提价的事情并不知情。“全国各地都反映了成本增加要提价的想法，不过我们建议他们根据各地的情况，按照市场调节。”罗先生说，沙县小吃协会并没有下发提价的通告，这件事情他们将派人进行调查。
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发改委通知要求行业组织不得串通提价
近日，国家发展和改革委员会发出通知，要求经营者或者行业组织不得以会议纪要、协调价格、价格联盟等形式，串通定价、联合提价。对于价格垄断、价格欺诈、价格歧视、囤积居奇、哄抬物价等价格违法行为要严肃查处。（有关内容请详见《东南早报》7月31日A2版）
