石狮取缔三家黑作坊

　　□早报记者 冯升祥 通讯员 李荣亮 文／图

　　昨日下午，石狮市工商、公安、质监、卫生、农办、药监等执法部门的执法人员在石狮市曾坑拘留所后山坡临时搭盖内发现三家豆腐黑作坊，现场进行查封。

　　这三家豆腐作坊位于石狮市曾坑拘留所后山坡上，生产场所都是水泥砖和水泥瓦的临时搭盖，面积三四十平方米，旁边是煤球场和养猪场。执法人员检查发现，这些作坊都是简易的水泥地面，地上满是污水，磨好的豆渣和装豆腐的塑料桶上叮着许多苍蝇，墙壁还挂有蜘蛛网，角落里随意堆放着黄豆和石膏粉。在大铁锅里，赤膊的工人正在炸豆腐，铁锅里的棕油已经黑得不能再黑。旁边露天的大火炉里，作坊主用烧碎木屑的方法来烤豆腐干，烤好的豆腐干就直接放在木板上，没有任何防护隔离。

　　这些豆腐作坊主都是外来人员，他们的床铺与豆腐作坊连在一起。其中一名作坊主称，为了方便，他们都是使用煤球场的井水来加工豆腐。据执法人员了解，这三家豆腐作坊每天能加工生产豆腐500公斤左右，批发给附近湖东农贸市场等市场的摊贩。这三家豆腐作坊生产的豆腐卫生状况令人担忧，且没有办理工商营业执照和卫生许可证，执法人员当即查封取缔。