早报讯(记者王昆火通讯员吴焕新文/图)昨日下午,晋江陈埭镇工商所根据群众举报,一举端掉了位于辖区内坪头村一家违规生产豆腐的作坊,并责令该作坊主停止生产。
该豆腐作坊位于陈埭镇坪头村一鞋厂附近,作坊为一层简易搭盖房屋。推门而进,几名工人正忙着加工豆腐,一桶一桶的黄豆摆放在地面上,旁边锅炉的灶里木材正燃烧着。
“每天差不多生产100多斤豆腐,主要是送给周边饭店。”作坊主鲍女士说,他们在简易房子内生产也是不得已,好的房子房租费用高,加工豆腐的利润都抵不上房租。在简易房子内生产豆腐,她们都是采用自来水,“生产的豆腐都很干净,应该不会有卫生问题”。
“这家豆腐作坊不仅没有营业执照、卫生许可证,工作人员也没有健康上岗证,属于典型的黑豆腐作坊。”工商执法人员说,作坊使用的锅炉未经申报和技术监督部门检测,属违规使用。执法人员当即要求该作坊主关闭一切电源,停止生产并接受进一步调查。